每年施入的有机肥料总量应多于每亩1500千克。若要使大棚的土壤有机质保持在百分之1、5的水平，每亩每年至少要补充土壤有机质112、5千克。有机肥对土豆生长的好处：
1、有机肥含有土豆生长发育所需要的氮、磷、钾等全部营养元素，所以有机肥料又叫完全肥料，而且肥效长，可供土豆生长发育过程中不断吸收利用，不致有脱肥现象。
2、有机肥料在发酸分解过程中能产生热，提高地温，有利于土壤微生物的活动，有利于根系成长，并加速土壤熬熟化过程。
3、有机质能改良土壤，调节土壤酸碱度，增
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