当前位置:知百科 > 百科2 > 为什么牛肉解冻后不能再次冷冻

为什么牛肉解冻后不能再次冷冻

  • 发布:2024-04-10 23:42   

牛肉从超低温的冰冻状态到冰点以上的解冻状态,其细胞膜已经被严重损坏,细胞汁液大量流失。此时若再进行冰冻,营养成分损失较多,已不能起到保鲜作用。而且还可能为细菌的生长、繁殖提供良好的环境。


阅读全文阅读全文

猜你喜欢

精彩推荐

站点公益运营,需要您的支持,恳请扫码打赏下我们,祝您全家身体健康!