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味极鲜和酱油的区别

  • 发布:2024-04-11 02:36   

1、生抽:颜色比较淡,呈红褐色。用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。

2、老抽:焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。


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