炒制野生蘑菇的时候，需要加入生姜和料酒的，最好是啤酒，两者之间不要多，只要起到去土腥味的作用就可以了。
如果喜欢吃野生蘑菇，在蘑菇里面放一些洋葱头更加味美，但是不可以多放，以免味道盖过蘑菇。
做法：
食材用料：野生菌一菜碗、油盐适量、红辣椒一个。
步骤：
1、用水煮过一次的菌子，锅中放油盐炒热，下菌子；
2、炒得很热，中间扒开，下辣椒丝，翻炒；
3、菌子一定要多炒下；
4、起锅。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
