炒鲜虾窍门：炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下再炒，这样炒出来的虾味道更加鲜美，其具体做法如下：
1、鲜虾洗净，处理后控水备用，可以减去虾须、虾尾，去虾线等；
2、将小葱、姜、蒜洗净，小葱切碎，姜蒜切片备用；
3、炒锅烧热入油，加入姜蒜片翻炒出香味，加入鲜虾翻炒至变红，分别加盐、鸡精、料酒、糖继续翻炒，出锅前加小葱碎即可。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
