茶叶蛋是可以放在冷冻室里的，但是不能冻着吃，要吃的时候一定要煮热，否则吃了会肚子疼。茶叶蛋，又名茶蛋、盐茶蛋、五香蛋、五香茶叶蛋等，是一种拥有悠久传统的，在中国常见的小吃。其做法是将煮好的鸡蛋蛋壳磕裂，在含有茶叶、五香粉、酱油等调料的卤水中煮，使鸡蛋带有调料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹，但有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋的方法。
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