茶属于碱性，茶叶富含茶多酚、咖啡碱等物质，在茶的水溶液中，可以向其余物质提供大量的共用电子对，所以茶属于碱性。
酸碱性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供质子或共用电子的能力，如果一种物质具备在溶剂中向其它物质提供质子的能力，则其为酸性，而如果一种物质具备在溶剂中向其它物质提供共用电子对的能力，则其为碱性。
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