草莓的成熟时间大约在二至三月份，大丰收是在四至五月份。从水果市场了解得知，一般二至三月份的时候草莓就已经上市，这个时候的草莓大多是被催熟的。其实每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，所以大多数草莓真正的上市时间是一般是十二月份左右。草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的时候大丰收。根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到五度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20到26度之间。
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