蚕菜制作成蒜香蚕菜较好吃。
蒜香蚕菜具体做法：
1、材料：蚕菜1碗、蒜适量、食盐适量、色拉油适量；
2、将蚕菜洗净，锅中烧半锅热水，将蚕菜倒入；
3、加入适量盐，蚕菜煮至七成熟即可捞出沥干水分；
4、热锅加适量油，将蒜末倒入煸炒出香味，倒入沥干水分的蚕菜；
5、加少量水，还可以盖锅盖焖几分钟至豆子酥烂；
6、翻炒均匀，至熟即可盛盘。
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