冰箱的上层一般称为冷藏室，或者保鲜室。
一般冰箱分为上、下两层，上层为冷藏室，下层为冷冻室。
上层一般存放熟食、酸奶、甜点、蔬菜等需要及时食用，不能久置的食物，而下层一般存放冰淇淋、肉类、鱼类等可以长期存放的食物。
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