冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作，制作过程中没有雪梨可以使用其它品种的梨来代替。
冰糖炖雪梨主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。
制作方法和步骤：
食材准备：
主料：梨2个。
调料：冰糖30至60克。
步骤：
将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内；隔水炖至冰糖溶化即成。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
