辨别方法，银杏树有一种特殊的药香味，如果闻不到有可能是假的。 银杏树的果实俗称白果，因此银杏树又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，品种很多。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、抗蛀性强，木材优质，价格昂贵。其实做砧板柳木也是非常好的材料。
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