当前位置：知百科 > 生活 > 百科 > 馍馍怎么做好吃

馍馍怎么做好吃

做玉米面馍馍、手工馍馍、奶香馍馍好吃。

一、玉米面馍馍。

1、准备食材：玉米面、低筋面粉、清水、白糖、酵母粉、鸡蛋、温水、蜜豆。

2、清水烧开后倒入玉米面中搅拌成絮状。

3、加入低筋面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、玉米油揉成光滑面团，醒发至成两倍大。

4、排气后切成8份，擀成长椭圆形，放入蜜豆卷成牛角状。

5、放入不粘锅中，再次醒发30分钟，倒入温水烧开转中小火闷10分钟即可。

二、手工馍馍。

1、准备食材：面粉、水、白砂糖、酵母粉、玉米油。

2、面粉中加入水、白砂糖、酵母粉、玉米油揉成光滑的面团。

3、室温醒发5分钟，排气后搓成长条状，切成八份。

4、整形入冷水锅发酵二十分钟，上汽后大火蒸20分钟即可。

三、奶香馍馍。

1、准备食材：面粉、牛奶、白砂糖、酵母粉。

2、面粉中加入糖、酵母粉、牛奶揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

3、气排后搓成长条，分成剂子揉圆，下面垫烘焙纸。

4、凉水入锅再醒发15分钟，上汽后大火蒸25分钟即可。

阅读全文