15-30天。椰青也叫做青椰子，结果的周期比较短，椰子水多，味道清甜，深受喜爱。去皮的椰青，放在常温下保存，保存时间大约在3-5天。如果放置在冰箱冷藏区，保存时间会长一些，在15-30天之间。保存时间过长，椰青肉质和口感会有所下降，建议去皮后当天食用完。
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