将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。用纱布过滤去渣，加入白糖，调匀，即可饮用。
胡萝卜的营养价值：胡萝卜营养价值非常的丰富，每一百克胡萝卜中约含蛋白质克，脂肪克，糖类克，铁毫克，维生素A也就是胡萝卜素毫克，维生素B1是毫克，维生素B2是毫克，维生素c12毫克，热量千焦，另外还有果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸等。
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