准备食材：半番鸭1腿、茶树菇50克、生姜4片、料酒半勺、盐巴适量。
将番鸭和茶树菇洗净，茶树菇的脚用剪刀剪掉切成断。
冷水上锅倒入番鸭开大火。
倒入茶树菇。
放入生姜片。
倒入料酒盖上盖子，待汤汁开了以后再转小火慢熬80分钟。
出锅前加入盐巴调好味道即可。
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