用料：鸡胸肉1块、照烧汁适量、盐少许、胡椒粉少许、料酒1勺、食用油适量。
1、鸡胸肉切小块，鸡肉丁中加入胡椒粉、盐、料酒腌制半小时。
2、锅内倒入适量食用油，放入鸡肉丁翻炒。
3、炒至鸡肉丁变色，微微焦黄。
4、加入两大勺照烧汁，继续翻炒。
5、出锅前撒盐调味即可。
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