海带300克、豆腐泡150克、盐5克、鸡精、姜末各6克、胡椒粉3克、高汤600克。
海带洗净，切块备用。锅上火，加入高汤烧沸，下入海带、豆腐泡再次烧沸，放姜末，用盐、鸡精、胡椒粉调味，炖15分钟即可。
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