用料：猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。
1、洋葱切块，猪瘦肉切片。
2、碗中倒入猪肉片，倒入生抽、淀粉、蒜末拌匀，腌制20分钟。
3、起锅放入油5ml，倒入猪肉片翻炒至变色。
4、倒入老抽、生抽，翻炒均匀后倒入洋葱。
5、加入盐，翻炒均匀即可出锅。
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