酒店之源始于古代，客栈为古代酒店的称号，人们在出外远行时便会找地方投宿，而提供这些地方供人暂住的就称为客栈。是为了满足人们外出郊游或远行的需要而出现。设备较简陋的旅馆，有的兼供客商堆货并代办转运。酒店一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来，欧美的酒店业沿用了这一名词。改革开放后住宿行业开始私人化酒店这个词也开始传入我国。
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