可以。铁路旅客运输规程里没有禁止乘客吃泡面。火车禁止携带物品：国家禁止或限制运输的物品；法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；能够损坏或污染车辆的物品；规格或重量超过本规程的物品。
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