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粳米和粘米有什么区别

  • 发布:2024-01-03 15:11   

1、来源不同:粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列食用米类,粳米是粳稻的种仁。

2、形态不同:粘米米粒细长,晶莹洁白。粳米米粒形短而宽厚,呈椭圆形。

3、产地不同:粘米分布于中国华北、东北、苏南区域。粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。


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