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平菇怎么吃

  • 发布:2024-01-03 18:10   

用料:平菇500克、油1勺、盐1小勺、葱1颗、鸡精1小勺、豆瓣酱1小勺、生姜1块、大蒜1颗、红椒1个、青椒1个。

1、平菇洗净,撕成小朵。

2、青红椒切丝,姜蒜切末。

3、锅中烧水,沸腾后放入平菇焯水,然后捞出沥干。

4、锅热油,爆香姜蒜。

5、放入豆瓣酱炒香。

6、将平菇挤干水分,放入锅内翻炒。

7、加入青红椒丝,翻炒断生,加入盐、鸡精炒匀。

8、出锅前撒一点葱花即可享用。


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