石河子的特色饭庄一般都会有熟羊头卖，可以提前咨询。石河子是新疆维吾尔自治区直辖县级市，与新疆生产建设兵团第八师实行师市合一管理体制，由新疆生产建设兵团管理。石河子市地势平坦，平均海拔高度米。自东南向西北倾斜，地处天山北麓中段，古尔班通古特大沙漠南缘。垦区地形由南向北依次为天山山区、山前丘陵区、山前倾斜平原、洪水冲积平原、风成沙漠区。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉和适量料酒、生姜一起烹调，能去其膻气，又能保持其羊肉风味。
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