大葱切段，姜片、蒜片与尖椒切好待用。
螺蛳绞去尖头，用清水淘净；
炒锅内放少许花生油，花椒大茴下锅。烧至八成热；
放入葱姜与螺蛳爆炒，烹入黄酒；
螺蛳断生后（约一分钟），烹入老抽，加盐、尖椒、蒜片，继续翻炒5分钟。
时间到后，起锅装盘撒上点香菜即可。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
