主料：绿豆芽350克、红椒1个、青椒1个。辅料：盐1勺、醋1勺、食用油适量、大蒜适量。
把红椒，青椒切丝，蒜苗切小短。
锅里放油，放入大蒜和姜丝，小火炒香后，放入红椒，青椒和蒜苗。
然后放入绿豆芽。
放盐，醋和蚝油调味，翻炒均匀，把绿豆芽炒软一点就可以关火。
成品。
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