没削皮的凤梨置于避光、阴凉处一般可以存放10天左右，气温较低时存放时间会缩短，如果置于冰箱中保存，时间最好不要超过2天。
削皮后的凤梨果肉和空气接触很容易发黑变质，需要妥善存放。切开后凤梨的存储方法：
用保鲜膜包好放在冰箱中，吃时用盐水泡一下，存放时间就不要超过2天；
放在比风力大一些的器皿中，加水、盐，可以存放24小时左右。
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