冰箱冷冻层食物敞口放不安全。食物不密封保存是非常容易腐败变质的，一方面，食物含有丰富的营养物质，不光人类喜欢，外界的细菌、虫子也觊觎已久。如果不密封保存，他们就可能在此安营扎寨。有实验对照用保鲜膜和不用的两组食物的细菌滋生情况，结果发现，敞口放的食物中细菌大量滋生，而使用保鲜膜的食物细菌滋生相对较少。
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