加入少量淀粉，就不会松散。
做法：1、大葱姜和香菜梗分别切沫，加入肉馅中，依次加入所有的调味料。
2、顺着一个方向用力搅打，让肉馅更均匀抱团。
3、锅里加清水，水烧开。
4、用手挤肉丸，用汤勺把肉丸挖出来，直接倒入烧开的清水里。
5、可适当调小火继续挤肉丸下锅。
6、全部的丸子下锅，等汤再次煮开。
将肉要剁细，并且要使劲的搅，能让肉更有弹性。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
