枸杞有保质期，放在阴凉干燥处，可保存18个月左右。枸杞含有大量脂肪油、糖质等成分，极易走油，储存过久后，会影响质量。正常的枸杞颜色比较正，肉质饱满，有光泽，而过期的枸杞颜色发青、发黑。枸杞是茄科、枸杞属植物，是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。
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