泡柠檬的水不要超过60度，泡柠檬水的水温太高的话，柠檬中所含的维生素C会被破坏掉，很难被人体吸收。
柠檬片每次泡一两片就可以了，放太多的话容易引起肠胃不适。
泡好的柠檬水不要保存太久喝，这样容易导致维生素C慢慢流失，最好是半个小时到一个小时喝完，虽然维生素C有抗氧化作用，但是也容易被空气氧化。
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