煮前浸泡。干玉米粒难煮熟，是因它的水分被蒸发掉了，直接煮需要一定的时间，这时可以在煮之前，提前将干玉米粒洗净，浸泡一晚上，这时的玉米粒已经泡发完全，里面的营养物质大部分被泡发膨胀了，容易被煮熟，因此建议在煮玉米粒之前可将其提前浸泡。
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