1小时左右。白芸豆是世界各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品。白芸豆炖之前先泡一个小时左右比较容易炖熟，散发的味道会更香。
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