清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱一根，姜一块，干辣椒若干，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。
１、鱼洗净切花刀。
２、鱼身抹少许盐，加少许料酒。
３、葱、姜切丝，将其放置鱼身、鱼背，将鱼腌制１０分钟左右。
４、蒸锅加水大火烧开，姜腌好的鱼放置蒸锅，蒸６－７分钟。
５、将蒸鱼盘里的鱼汤倒掉。鱼盘再放置蒸锅。
６、在鱼身上淋上鱼豉油，将切好的葱丝、辣椒丝放到鱼身。
７、热锅放油，将油烧至８－９成热。
８、将热油淋到鱼身上，爆出香味，出锅。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
