厨房。由于我国大多数家庭沿用传统的中式烹调习惯，厨房对家居环境的污染早被人们所关注。厨房污染主要是空气污染，引起厨房内空气污染的因素是多方面的。与能源结构，所用的食用油种类，烹饪方法，食物种类等均有关系。一般厨房中常见的污矣物有一氧化碳，可吸人颗粒物，氮氧化物等，它们在厨房通风不良或不通风，特别是在冬季门窗紧闭时会向室内扩散，造成室内污染。并且厨房污染物种类繁多。
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