洋槐花在每年四五月份可以吃。洋槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。每年四五月份的时候，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。野生槐花属纯天然绿色食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分。
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