1、看人参果的外形：购买人参果时，要注意挑类似椭圆形或者心形的形状。
2、摸人参果的硬度：如果人参果的质地比较坚硬，说明其品质是比较好的，此时用指腹稍微按压一下，会感觉到有一定的硬度。若是成熟过度，或者内里已经腐坏了的人参果，则硬度较差。
3、闻气味：可以通过闻气味的方式来确定，如若味道闻起来比较清香淡雅，则说明是好的人参果；若是带有腐败气味，便是坏的人参果。
4、掂人参果的重量：如果品种相同、体积大小差不多，放在手中掂量一下，看是否比较沉实，则表示水分流失少，比较新鲜，可以购买。
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