能。青苹果没有毒性，能够食用，苹果的颜色不同是品种不同，不同品种有不同口味和特点。青苹果的营养价值丰富，含有大量的维生素Ｃ，果酸含量高，大量矿物质和丰富的膳食纤维、果胶，有助调节肠的蠕动，纤维质可帮助清除体内垃圾，有利于排毒养颜。
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