500g和500ml不一样。
区别在于概念不同、单位换算不同。
1、概念不同：毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）；克（g）是一个质量单位，主要用来描述物体的质量。
2、单位换算不同：500L=500000mL，500毫升=500立方厘米 =立方分米，1毫升=1立方厘米；1吨 = 1000000 克 （一百万克），500 公斤（1千克） = 500000 克 （一千克），1 市斤 = 500克 （1 克 = 市斤 ），1毫克= 克 （1克=1000毫克）。
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