常温下可放两三天左右。由于煮熟的板栗湿度较高，其中含有丰富的淀粉、糖类成分，一般在常温下存放时间并不久，最好当天吃完，若想延长保存时间，需将熟板栗逐个摊开，放置在干燥、通风的环境中，这样有利于使板栗保持干燥，避免熟板栗滋生细菌，导致发霉坏掉。
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