石榴酒是以石榴为主食材制作的一种果酒，其中营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13至17%，其中维生素C的含量比苹果高1至2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，适量饮用石榴酒对身体有益。
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