1、闻：熟透的香瓜不管闻它哪个部位都会有一股淡淡的香味传出。
2、捏：熟透的香瓜在开花部位会较软，不是坏掉的软，而是有硬度的软。
3、掂：熟透的香瓜往往会较轻，而未成熟的香瓜拿在手里会很重。
4、看：若香瓜的表皮光滑，看起来有光泽则比较新鲜，但如果表皮皱则放置时间较久。
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