碳酸饮料中的二氧化碳气泡会附在杯底的葡萄干上，于是葡萄干便被小气泡带到水面上；当水泡破灭后，葡萄干会再度沉入杯底，收集更多泡泡后，又再浮上水面。这种周而复始的动作，看起来就像葡萄干在跳舞，因此备称为葡萄干跳舞。
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