5-8小时左右。柠檬鸡爪是用各种调料腌制而成，一般在常温下，发酵菌的活性较高，调料渗透鸡爪的速度较快，腌制入味的时间会快一些，大概5-6个小时左右即可食用。要是在温度较低的冰箱中，发酵菌的活性较低，导致调料渗透鸡爪的速度较慢，大概需要7-8个小时左右才能腌制入味。
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