花单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10-20厘米，美丽、芳香，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型，荷叶矩圆状椭圆形至倒卵形，长5-10厘米，宽3-5厘米，由外向内渐小，有时变成雄蕊，花丝细长，着生在花托之下。
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