第一、 首先把平菇根头去掉，放到水里清洗几次，然后用手把平菇水份抓出来。【平菇水份很多，所以要抓出水份才好炒】
第二、 猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
第三、 开火下油、放蒜米进去爆出味来，然后平菇下锅，加适量的盐翻炒。
第四、 翻炒到平菇变软，然后盖上锅盖焗3分钟左右。【菇类一定要煮熟】
第五、 然后打开翻炒一下，铲上碟子。
第六、 再开火下油，放蒜米进去爆香，然后放肉片进去。
第七、 大火翻炒至肉片变金黄色，大概炒3分钟左右，然后铲铺到平菇面上就可以了。
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
