１、广式月饼：市面上最最常见的一种月饼，以莲蓉蛋月饼和五仁月饼为代表。
２、苏式月饼：苏式月饼外形像蛋黄酥，虽重油但是不腻，香酥松脆，主要以鲜肉月饼为代表。
３、衢式月饼：以芝麻皮为主，酥香脆爽，外皮像芝麻饼。
４、滇式月饼：外皮比较厚实，甜咸适中，有蛋黄酥的口感但是馅料很足。
５、晋式月饼：做法古朴传统，外表形似古代糕饼，口味醇厚，酥绵爽口。
６、京式月饼：层次分明，外形精美，皮薄酥软，口感极佳。
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