碱和醋一起混合用来清洁。碱本身就具有很强的脱脂能力，可以除去物体上多余的油污，具有很强的清洗能力，其次碱和醋一起混合时会产生大量的二氧化碳、醋酸钠以及水等物质，其中醋酸钠具有很强的去污能力，可以祛除污渍。
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