海带含有人体所需的碘，可治疗碘缺乏而引起的病症。它还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用；生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等，且有利尿和促进血液循环的作用 。
海带和生菜一起吃不会相克，不会有副作用，而且可促进铁的吸收。
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