梅菜烧肉
材料：五花肉一块、梅干菜一袋；
做法：
1 五花肉切成半个麻将块大小，浇料酒浸泡半小时，冷水下锅，逐出血沫，水开后再煮5至10分钟，这个时间视肉块大小和肉量多少而定，要开着盖煮；
2、煮好的五花肉用温水冲洗干净，准备好配料，将八角、蒜、姜、冰糖、生抽、老抽和料酒同时投洗干净的梅干菜中；
3、热锅凉油，开中火，下除冰糖以外的调料，煎出香味，如果觉得火大还可以调小一些，加冰糖继续翻炒，致冰糖开始融化，不用全都融化，加生抽老抽，继续翻炒
COPYRIGHT © 2022 知百科. ALL RIGHTS RESERVED.
苏ICP备20033654号-3
广播电视节目制作经营许可证： (苏)字第02596号
(本网转载目的在于传递更多信息，无任何商业盈利目的，且不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本网站联系，我们将在第一时间删除内容!)
